Promotor
Museu do Oriente (Fundação Oriente)
Breve Introdução
Dumplings
WORKSHOPS
DATA
21 de Janeiro ( esgotado )
22 de Janeiro
HORAS
21 de Janeiro e 22 de janeiro - 10.30 - 13.30
PARTICIPANTES
Mín.5, máx. 12
PREÇO
€ 40
NOTA
Este workshop será realizado em língua inglesa
[apoio pontual em português para esclarecimento de dúvidas]
COMPRAR
Os dumplings chineses são tradicionalmente consumidos durante o Ano Novo e outras ocasiões festivas quando as famílias se reúnem, como o Solstício de Inverno. O seu formato lembra lingotes chineses, significando riqueza e prosperidade. Hoje em dia, com a abundância de carnes e frutos do mar, eles são consumidos diariamente. Os dumplings são versáteis e podem ser cozidos no vapor, fritos e cozidos. Podem ser recheados com uma variedade de ingredientes, como carne de porco picada, repolho ou camarão.
Organizado por Come Eat Dinner, neste workshop a a formadora Wei Ling vai dar a conhecer os dumplings e ensinar a confeccioná-los.
Durante o workshop, os participantes vão aprender a:
1. Fazer a massa dos dumplings
2. Fazer 2 tipos de recheio
3. Fazer o molho picante
4. Cozinhar os dumpling de 3 maneiras
A sessão será conduzida de forma informal para que os participantes possam fazer e comer os dumplings ao mesmo tempo, num espírito de partilha.
Wei Ling vai também cozinhar alguns acompanhamentos e molhos extras, como kimchi e noodles, para que os dumplings possam ser apreciados de várias maneiras.
A sessão será conduzida de forma informal para que os participantes possam fazer e comer os dumplings ao mesmo tempo, num espírito de partilha.
Como o Ano Novo Chinês calha no dia 22 de janeiro no próximo ano, estas sessões serão uma edição especial. Os participantes receberão uma refeição hotpot, uma tradição do Ano Novo Chinês, no final do workshop para saborear os seus dumplings.
Wei Ling é natural de Singapura, trabalhou em vários restaurantes londrinos, e organizou workshops online para clientes como Condé Nast e SYNC UK. Em Portugal, organiza workshops bem como refeições para grupos em sua casa.
Em caso de desistência:
Haverá lugar ao reembolso do valor total da inscrição quando a desistência for comunicada até 8 dias úteis antes da actividade. Depois dessa data, o reembolso só poderá ser considerado se o lugar for preenchido ou em situações de doença, acidente, ou outros imponderáveis de força maior, devidamente comprovados.
Caso a actividade não se realize por falta de participantes, ou por outro motivo, o valor da inscrição será devolvido na sua totalidade.
Para mais informações contactar [email protected]
Preços
40 € (iclui todo o material e matérias primas para realizar os dumplings e inclui a refeição de dumplings para a pessoa inscrita)